Slow Food
 
 
 
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La produzione artigianale
La norcineria di San Miniato
Spedizione di carni e prodotti freschi
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Falaschi, macelleria d'autore
Socio del Consorzio di Tutela della Cinta Senese, costituita dall'Associazione Senese Allevatori, Sergio Falaschi continua il suo percorso alla ricerca della qualita' e della salubrita' dei prodotti. Attraverso le fascette numerate per la tracciabilità, concesse dal Consorzio come da disciplinare, viene garantita tutta la filiera del prodotto a favore sia dell'allevatore che del trasformatore e chiaramente nel pieno interesse del consumatore finale, evitando contraffazioni.

conosci meglio le nostre specialità di Cinta Senese


Sergio Falaschi
dal 1925
tre generazioni deliziano la tavola.
Via Augusto Conti 18-20 - 56027 San Miniato (PI)
Tel. e Fax +39 0571 43190
info@sergiofalaschi.it


Il trasporto dei nostri prodotti freschi a destinazione avviene in temperatura controllata e in assenza di umidità condensata sul prodotto, al fine di garantirne un mantenimento perfetto nel rispetto della catena del freddo.


socio del
CONSORZIO PER LA TUTELA DELLA CINTA SENESE
Associazione Senese Allevatori (Siena)

Per la terza volta consecutiva, siamo stati presenti al Salone del Gusto di Torino con vari prodotti che troverete all'interno del nostro negozio on-line.
I vari laboratori del gusto, effettuati con grande gratificazione, riguardano l'unica presenza all'interno del Salone con Fegatelli e Spalla di San Miniato e con lo stand
del presidio del Mallegato (Presidio Slow Food). I nostri prodotti risultano censiti da Arsia, Regione Toscana, Provincia di Pisa e Comune di San Miniato.